
お気づきでしょうか…?
最近、スーパーにアジが売ってないことを。
毎度~、マスターです。
なんか、アジが少ないらしいんです。
水揚げが少ないってことでしょうね…。
市場にはありますよ、多少は…多少はありますけど、高い!
普通のアジが高かったら買わないんですけど…、
普通じゃないのを見つけちゃったんで、買ってきました~。
食べてません。オロしてもいません。
が、こんなもの間違いなく美味いのは、見ただけでわかります。
まぁ、食べてみてください。
…と、とりあえずアジをお見せしましたが、実は今日のイチオシはアジじゃないのです。
スミマセン。
でっかくて写真とるのが大変なので撮ってないんですけど…きょうのイチオシは…
「ブリ」!
北海道のブリです。
これはねぇ…ブリにもいろいろありますが、かなりの上物ですよ。
「お!見つけた!こんなやつあんまり居ないねっ!」…って感じのブリですよ。
…やっぱり写真とってきますわ、今。
少々お待ちを。
…なんかあんまり良さが伝わるかどうか…
刺身、塩焼きがいいと思います。照り焼きや煮付けだってめちゃくちゃ美味いに決まってますけど、いちばん素材の味がわかりやすいので。(まぁ、デカいんで煮付けにもします)
マスターの味付けが上手いから…じゃない!って解りますよ。(変?)
是非、ご賞味ください。待ってますよ~、マスターでした。
