きのう買ってきた魚のこと、べんちゃんが調べてくれました。
…で、うちのメニューのことなんですけど、
ご来店いただいたお客様はご存じのとおり
日替わりのものが結構あります。
おさしみはいちばん変わっていきます。
魚の名前ってむずかしいじゃないですか。
同じ魚なのに地方によって呼び名がちがったり、
大きくなるごとに名前がかわったり、
よく似てるのにちがう魚だったり。
ものぐさしてる訳じゃないんですけど、
そのまんま名前書いちゃうので、「なんじゃこりゃ？」みたいな時も
あるかも知れません。
たとえばメジマグロってふつうのマグロじゃないのかな…とか
平政…ヒラマサ？ヘイセイ？とか
イナダ？ワラサ？
真イカってどんなイカ？カンパチって誰？…なんて具合に。
あげくの果てにアカハタ、キハタ、ヤガラ、ハッカク……
なんてなったら…
「あやしいからやめとこ！」ってなりますよね。
わかります！！
（ちなみに、メジマグロはホンマグロのずっと小さいもの、
イナダ、ワラサ、ハマチ、ワカシなんてえのはみんなブリ
の小さいやつ、真イカはスルメなんですけど…）
知ってる人は知ってるけど、知らなくて当たり前ですもんね～
そんな時は遠慮なくきいてください。
知らないのが普通ですから、どんどんきいてください。
今後はなるべくわかりやすく書こうとはおもってるんですけど、
それでも変な名前のやつがいっぱいいますんで。
まぁ、わかんないまま頼んじゃっても心配いりませんよ。
食ったら絶対うまいですから！
そのための日替わりですからね。
まずそうなものは仕入れません、ご安心を。