台風の夜、皆さんどうお過ごしですか～？
Ｓａｋｕｒａｇｉは２組のお客様で、まったりとした営業でした。
土砂降りにも関わらずご来店くださった皆さま、どうも有難うございました！
・・・ん～
今日は平和で特に目立ったことはな・・・
あっ！
私事ではありますが「小あじ」をおろすのが上手くなりました♪
先週やり方を教えてもらい、２回目の今日はこないだよりもキレイにできました～
昨年末にアジのおろし方を教えてもらってたので、頭の片隅に何となくイメージが出来てたのかもしれません。
いや～、始めは散々でしたよ。
あじのたたき、たたくまえに出来上がってるんですから。
しかも極少量・・・
あの大きさのアジから、ナゼこの量っ！？
・・・自分でも分かりません。
でも、もう平気！
メニューに「あじのたたき」とあったら一か八か、私にやらせてみてください。
・・・失敗したら？
そん時は「残念でした」ということで・・・
なんてことはございません。
安心してご注文ください！
アジって小さい方が美味しいと教えてもらいましたが、本当！
つまってるって感じでしょうか。
アジ、イワシ、サンマのお刺身は苦手という方が多いようですが、
新鮮でいいものを食べてみてください。
「何で今まで苦手だったんだぁー！」って思っちゃいますから。
ではっ！
これからが台風本番のようなので、気をつけましょうね。
帰りにコンビニに寄らなかったことを少々後悔してる
うっちーでした。