ギョウザとマジック

前日から「食べたい」と言っていたギョウザを作りました。

せっかく自宅から玉子を持っていったのに、ギョウザには玉子を使わないということで少々残念。。。

野菜を切り刻み、塩とコショウを入れて・・・特に失敗もなく出来てます。

ギョウザの皮で具を包む・・・なかなかキレイに包めました。

いよいよ「焼き」

･･･ギョウザ焼きのプロがいました。

その名はフジジ

かなり手際よく、かなり美味しそうに焼いてくれました。

２回に分けて焼いたのですが、最初私が焼いた餃子は何かしっとりしちゃってました。
それに対して、フジジさんが焼いた餃子はコンガリ。”焼きギョウザ”って感じです。

↓お皿を並べて比較してみましょう↓

焼き色が違います。

前日からずぅーっと食べたかったので、大満足でした☆

そうそう･･･硬貨を使ったマジック(?)があって、それを何度もやってもらうんですけど、何度見てもタネが分かりませんでした。

最後にはタネを教えてもらったのですが・・・元来の不器用さゆえに出来ません（-_-；）

なんの店だかわかんなくなるブログじゃの～
しかし、フジジに目隠しはいけません。本物の犯罪者にしかみえません･･･

この日はSakuragi裏メニューのお話です。
いずれ表メニューになります。